RESEARCHER INFORMATION

เจษฎา วิชาพร

Lecturer

ภาควิชาอุตสาหกรรมเกษตร
E-Mail : jetsadaw@nu.ac.th
Room : AG-1228
โทรศัพท์ :

Administration

  • รองคณบดี

Education

  • วิทยาศาสตร์บัณฑิต, เทคนิคการแพทย์, มหาวิทยาลัยมหิดล, 2546
  • วิทยาศาสตร์มหาบัณฑิต, เทคโนโลยีชีวภาพ, มหาวิทยาลัยมหิดล, 2549
  • ปริญญาดุษฎีบัณฑิต, เทคโนโลยีชีวภาพ, มหาวิทยาลัยมหิดล, 2556

Expertise Cloud

Interest

การวิเคราะห์สารระเหยกลิ่น, การประเมินคุณลักษณะทางประสาทสัมผัส, เคมีของไขมันและปฏิกิริยาออกซิเดชัน, การเกิดสีน้ำตาลในอาหาร (Maillard reaction), การประยุกต์ใช้สถิติวิเคราะห์หลายตัวแปร, การวิเคราะห์ห่วงโซ่คุณค่าผลิตภัณฑ์เกษตร,

Administrative Profile

ผู้ช่วยคณบดี 2560 - 2562
รองคณบดี 2562 - 2564
รองคณบดี 2565 - 2568

ผลงานวิจัย 5 ปีล่าสุด

Project

  • ทุนวิจัยภายใน 4 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 1 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 3 โครงการ)
  • ทุนวิจัยภายนอก 15 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 8 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 7 โครงการ)

 

Output

  • บทความ/ประชุมวิชาการ 5 เรื่อง (ตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ 3 เรื่อง, นำเสนอในการประชุม/สัมมนา 2 เรื่อง
  • ทรัพย์สินทางปัญญา 0 เรื่อง (ลิขสิทธิ์ 0 เรื่อง, อนุสิทธิบัตร 0 เรื่อง, สิทธิบัตร 0 เรื่อง)
  • สิ่งประดิษฐ์ 0 เรื่อง (การขึ้นทะเบียนพันธุ์พืช พันธุ์สัตว์ 0 เรื่อง)

 

Outcome

  • การนำผลงานไปใช้ประโยชน์ 0 เรื่อง (เชิงวิชาการ 0 เรื่อง, เชิงนโยบาย/บริหาร 0 เรื่อง, เชิงสาธารณะ 0 เรื่อง, เชิงพาณิชย์ 0 เรื่อง)

 

Award

  • 0 รางวัล (เกียรติบัตร 0 รางวัล, งานวิจัย/สิ่งประดิษฐ์ 0 รางวัล, ประชุมวิชาการ 0 รางวัล)

Scopus h-index

# Document Title Authors Year Source Cited By