RESEARCH INFORMATION

Title : การลดโซเดียมในไข่ขาวเค็มและประยุกต์ใช้ในการผลิตซอสชีส
Author : เสาวลักษณ์ รุ่งแจ้ง
Co-worker : สุดารัตน์ เจียมยั่งยืน, ทิพวรรณ ทองสุข
ระยะเวลา : 01 มกราคม 2567 - 30 มิถุนายน 2567
งบประมาณ : 981,440 บาท