Title	:	การศึกษาวิจัยผลของโปรตีนจากจิ้งหรีดต่อจุลินทรีย์ในลำไส้โดยวิธีเมตาจีโนมิกส์ และลดภาวะลำไส้อักเสบในแบบจำลองสามมิติของเซลล์ลำไส้มนุษย์ เพื่อเพิ่มมูลค่าของอุตสาหกรรมอาหารจากจิ้งหรีด
Author	:	ขนิษฐา รุตรัตนมงคล
Co-worker	:	ขนิษฐา รุตรัตนมงคล ศศิวิมล จิตรากร กันตินันท์ ลีธนศักดิ์สกุล วรรณพ วิเศษสงวน วีระพงษ์ วรประโยชน์ สิทธิรักษ์ รอยตระกูล จันทิมา จเรสิทธิกุลชัย นฤมล เผ่านักรบ มณชยา รัตนประเสริฐ อติกร ปัญญา ณัฐพร ผลศรัทธา กนิษฐา จันทรสาขา ศราวุธ สาธิตศรี รัฐ พิชญางกูร
ระยะเวลา	:	01 มีนาคม 2567 - 30 มิถุนายน 2567
งบประมาณ	:	5,500,000 บาท