• ผลของสายพันธุ์ยีสต์ Saccharomyces และสารอาหารที่ต่างกันต่อปริมาณสารที่ให้กลิ่นต่างๆ ของไวน์โซวีญอง-บลอง

• สารประกอบกลิ่นและการทดสอบแถบชี้วัดคุณภาพมะม่วงน้ำดอกไม้ตัดแต่งพร้อมบริโภค

• การพัฒนาวิธีสกัดผงบุกด้วยเทคนิคการขัดอนุภาคเชิงกลจากบุกเนื้อทราย

• การพัฒนาผลิตภัณฑ์บะหมี่แป้งข้าวกึ่งสำเร็จรูปเสริมสารต้านอนุมูลอิสระ จากผักเชียงดา

• การเปลี่ยนแปลงทางเคมีระหว่างการหมักไวน์ลูกหม่อน และความพึงพอใจของผู้บริโภค

• การศึกษาชนิดบรรจุภัณฑ์และสภาวะการเก็บรักษาต่อคุณภาพเนื้อลิ้นจี่อบแห้ง

• การประเมินคุณภาพทางกายภาพ-เคมี และคุณสมบัติการต้านอนุมูลอิสระของเนื้อฟักทองพันธุ์โอโตะ พันธุ์พื้นเมือง และพันธุ์การค้า

• การหาปริมาณเมทานอลและโลหะหนักบางชนิดในไวน์เม่า

• ผลของตัวทำละลายต่อปริมาณสารประกอบฟีนอลิกและความสามารถต้านออกซิเดชันของรากมะเม่า (Antidesma sp.)

• อิทธิพลของการเติมไวน์หม่อน (Morus alba L.) ต่อคุณสมบัติทางกายภาพ ทางเคมีและสมบัติการต้านอนุมูลอิสระในไอศกรีม