1. สาขาวิทยาศาสตร์การเกษตร (พืชศาสตร์, ปรับปรุงพันธุ์พืช, การป้องกันและกำจัดศัตรูพืช, การจัดการดิน น้ำ ปุ๋ย, เทคโนโลยีชีวภาพทางการเกษตร, ธุรกิจเกษตร, และสาขาอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง)
2. สาขาสัตวศาสตร์ (สัตวศาสตร์, สัตวบาล, สัตวแพทย์, เทคโนโลยีอาหารสัตว์)
3. สาขาประมง (เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ นิเวศและการจัดการทรัพยากรทางน้ำ, เทคโนโลยีชีวภาพทางการประมง, และสาขาอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง)
4. สาขาอุตสาหกรรมเกษตร (วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร, โภชนาการ, การแปรรูป, เทคโนโลยีชีวภาพ และอุตสาหกรรม, และสาขาอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง)

Untitled Document
ภาคโปสเตอร์ สาขาอุตสาหกรรมเกษตร
 
468
 คุณสมบัติการต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดทองพันชั่ง
         อรอินทุ์ ประไชโย ปุณฑริกา รัตนตรัยวงศ์ นลัทพร รัตนตรัยวงศ์ วิชัย สรพงษ์ไพศาล และปภพ สินชยธนกุล
 
474
 ประสิทธิภาพของเทคโนโลยีคลื่นความถี่วิทยุในการยับยั้งสปอร์ Bacillus cereus ในข้าวสาร
         อรอินทุ์ ประไชโย ปุณฑริกา รัตนตรัยวงศ์ และปริตา ธนสุกาญจณ์
 
481
 ชนิด และปริมาณสารก่อเจลที่เหมาะสมในผลิตภัณฑ์เยลลี่ทุเรียนที่ใช้สารให้ความหวานทดแทนน้ำตาล
         วรรณภา สระพินครบุรี อรรณพ ทัศนอุดม และสุกีวรรณ เดชโยธิน
 
488
 การศึกษาฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ และความเป็นพิษต่อเซลล์ประสาท SH-SY5Y ของสารสกัดผลกระเจี๊ยบเขียวชนิดห้าเหลี่ยม
         นิดานุช ชัมภูชนะ ปนิดา บรรจงสินศิริ เนาวพันธ์ ดลรุ้ง กฤตลักษณ์ ปะสะกวี พิไลวรรณวดี หุตะเมขลิน และเพ็ญนภา ชลปฐมพิกุลเลิศ
 
493
 ผลของการปรับสภาพ และอุณหภูมิในการอบแห้งต่อสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพและฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระ ของใบย่านาง
         ศศิวิมล จิตรากร ปิยพร ศิริคง ขนิษฐา รุตรัตนมงคล และบุญส่ง แสงอ่อน
 
500
 การวัดปริมาณผงชูรสในพริกเกลือด้วยเทคนิคเนียร์อินฟราเรดสเปกโทรสโกปี
         ณัฐสุดา ชูศิลป์ วิลาวัลย์ คำภิระแปง ชญาณิศ ศรีงาม และเสาวลักษณ์ รุ่งแจ้ง
 
507
 อิทธิพลของปริมาณกลูโคสไซรัป และอุณหภูมิลมร้อนขาเข้าที่มีต่อคุณภาพน้ำกระเจี๊ยบแดงทำแห้งแบบพ่นฝอย
        ปวีนา น้อยทัพ
 
512
 การศึกษาการแทนที่แป้งสาลีด้วยแป้งรำข้าวสำหรับการพัฒนาแป้งสำเร็จรูปเพื่อผลิตหมั่นโถว และซาลาเปา
         กติกาล โคสอน ชญาณี ต้อนไล่ เหรียญทอง สิงค์จานุสงค์ ทิพวรรณ ทองสุข และสุจิตรา สิงห์จานุสงค์
 
518
 การศึกษาการผลิตฟรุกโตโอลิโกแซคคาไรด์จากซูโครส และไซรัปอ้อยโดยใช้เอนไซม์ Viscozyme L
         ดาวประกาย หางาม ชลลดา ฉัตรเงิน มณฑนา วีระวัฒนากร และทิพวรรณ ทองสุข
 
523
 การศึกษาผลของการหมักต่อการสกัดโปรตีนจากรำสกัดน้ำมัน
         ธนพร แช่มช้อย วริศราภรณ์ เจริญอภิวัฒนากูล เหรียญทอง สิงห์จานุสงค์ และทิพวรรณ ทองสุข
 
528
 อัตราส่วนที่เหมาะสมของผงเมือกเมล็ดแมงลักที่มีต่อผลิตภัณฑ์ซอสผัดไทยเสริมเศษปลาหมึก
         วัฒนา วิริวุฒิกร
 
534
 การผลิตน้ำส้มสายชูจากข้าวโพดหวาน
         จิราภรณ์ สอดจิตร์ ชลธิชา ยืนหยัดชัย และสุพัชธิดา แก้วสระแสน
 
539
 การศึกษาการผลิตโปรตีนข้าว และการเสริมโปรตีนข้าวในผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มข้าวเหนียวลืมผัวพาสเจอร์ไรส์
         ปภัสรณ์ คนการ ณิชา พุดตานทอง เรณุการ์ ก้านกิ่งคำ ศิรภัสสร คำถาเครือ เหรียญทอง สิงห์จานุสงค์ และทิพวรรณ ทองสุข
 
545
 ผลของกระบวนการพรีทรีตร่วมกับสุญญากาศ และความร้อนต่อการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพของกล้วยตาก
         อรรณพ ทัศนอุดม วรรณภา สระพินครบุรี จักรพันธุ์ รอดทรัพย์ และชุติมา เลิศลักษมี
 
551
 ผลของการพรีทรีทเม้นท์ และบรรจุภัณฑ์ต่อคุณสมบัติทางเคมี และกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระ ของแป้งมันเทศสีม่วง
         สุกีวรรณ เดชโยธิน นุชจรี ก้องพนาไพรสณฑ์ และสุภานัน แซ่ยั้ง