1. สาขาวิทยาศาสตร์การเกษตร (พืชศาสตร์, ปรับปรุงพันธุ์พืช, การป้องกันและกำจัดศัตรูพืช, การจัดการดิน น้ำ ปุ๋ย, เทคโนโลยีชีวภาพทางการเกษตร, ธุรกิจเกษตร, และสาขาอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง)
2. สาขาสัตวศาสตร์ (สัตวศาสตร์, สัตวบาล, สัตวแพทย์, เทคโนโลยีอาหารสัตว์)
3. สาขาประมง (เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ นิเวศและการจัดการทรัพยากรทางน้ำ, เทคโนโลยีชีวภาพทางการประมง, และสาขาอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง)  
4. สาขาอุตสาหกรรมเกษตร (วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร, โภชนาการ, การแปรรูป, เทคโนโลยีชีวภาพ และอุตสาหกรรม, และสาขาอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง)

Untitled Document
ภาคโปสเตอร์ สาขาอุตสาหกรรมเกษตร
 
442
 สมบัติทางกายภาพและเชิงกลของเทอร์โมพลาสติกสตาร์ชจากแป้งข้าวที่เตรียมโดยการโม่น้ำ
         นันทยา เก่งเขตร์กิจ และ เริงนภรณ์ โม้พวง
 
449
 การสำรวจและเก็บข้อมูลโรงสีข้าว และคุณภาพรำข้าวในเขตภาคเหนือตอนล่างของไทย
         นวรัตน์ กีตา นิรัชพร เย็นใจ และ เหรียญทอง สิงห์จานุสงค์
 
456
 ปริมาณรำข้าวและน้ำมันที่เป็นองค์ประกอบของข้าวที่นิยมปลูกในภาคเหนือตอนล่างของประเทศไทย
         จินต์จุฑา อ้นน่วม มิรันต์ตรี เอี่ยมภู่ และ เหรียญทอง สิงห์จานุสงค์
 
463
 องค์ประกอบทางเคมีของน้ำมันผิวมะกรูดและการประยุกต์ใช้ผิวมะกรูดเพื่อแต่งกลิ่นชา
         กัลยา สนิทนอก และ อนงค์ ศรีโสภา
 
469
 ผลของการอบแห้งที่มีต่อคุณภาพการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ชาเขียวผสมกระเจี๊ยบเขียวและมะลิ
         วัฒนา วิริวุฒิกร
 
476
 การพัฒนากระบวนการผลิตปลาแรดแดดเดียวโดยใช้ตู้อบลมร้อนที่สภาวะต่างกัน
         รุ่งระวี ทองดอนเอ และ จุฑามาศ ถิระสาโรช
 
483
 การศึกษากิจกรรมการยับยั้งแบคทีเรียและการต้านอนุมูลอิสระของคีเฟอร์จากนมข้าวกล้องงอก
         ไพรินทร์ หละวัน อรุณลักษณ์ โชตินาครินทร์ และ มนตรา ศรีษะแย้ม
 
489
 การพัฒนาผลิตภัณฑ์พริกแกงปักษ์ใต้แบบก้อนด้วยเทคโนโลยีไมโครเวฟ
         อัจฉรา แสนคม หมุดตอเล็บ หนิสอ อรรณพ ทัศนอุดม และ วราศรี แสงกระจ่าง
 
496
 ผลของสารสกัดจากเห็ดนางฟ้าในการยับยั้งปฏิกิริยาสีน้ำตาลในแอปเปิ้ลอบแห้ง
         นิติพงศ์ จิตรีโภชน์ ภัทรภรณ์ สืบทายาท ศศิวิมน อาชาคีรี กมลวรรณ โรจน์สุนทรกิติ ธีรพร กงบังเกิด และ จิตนภา บุญมีจ้อย
 
503
 การศึกษาผลของโซเดียมเมตาไบซัลไฟต์และกรดแอสคอร์บิกต่อสมบัติของกล้วยสุกผง
         จันทร์จิรา อินทรีย์ เบญจวรรณ บริรัตน์ พันธ์ณรงค์ จันทร์แสงศรี และ ทิพวรรณ ทองสุข
 
511
 การศึกษาผลของมอลโทเดกซ์ทรินและอุณหภูมิขาเข้าต่อสมบัติของมะม่วงสุกผง
         ศิรสิทธิ์ ผื้อยศ อดิเทพ ทองมา พันธ์ณรงค์ จันทร์แสงศรี และ ทิพวรรณ ทองสุข
 
518
 การประเมินการเปลี่ยนแปลงคุณภาพและความปลอดภัยของข้าวซูชิพร้อมบริโภคที่ผลิตจาก น้ำส้มซูชิสูตรซากุระคอลลาเจน
         อัจฉรา แสนคม วรรณภา สระพินครบุรี จักรพันธุ์ รอดทรัพย์ และ อรรณพ ทัศนอุดม
 
526
 ผลของการปรับสภาพแกลบข้าวด้วยกระบวนการไมโครเวฟต่อการสกัดอะราบิโนไซแลน เพื่อผลิตไซโลโอลิโกแซคคาไรด์โดยเอนไซม์ไซแลนเนสทางการค้า
         นงลักษณ์ เที่ยงทอง ปกรณ์ อินทะจักร์ ปัณณปภณ ใจฉกรรจ์ วรรณทนา พันพา อลิษา ภัทรพิสิทธิ์พร และ วรรณพร คลังเพชร